Рецепты холодца с петухом и гуся

14 октября отмечался праздник Покрова Пресвятой Богородицы. Этот день посвящен защищающему влиянию Богородицы на людей. В 910 году, когда Византийская столица находилась под осадой, горожане собрались в храме, где хранились риза и пояс Божьей Матери, и начали молиться о спасении. Утром им явилась Богородица, сопровождаемая пророком Иоанном Предтечей и апостолом Иоанном Богословом. Дева Мария вознесла молитвы за людей, затем сняла омофор с алтаря и раскрыла его над всеми собравшимися. Этот покров стал символом христианской защиты.