Выяснилось наконец, надо ли очищать фрукты от кожуры

Открытие сделали ученые из США. Специалисты наконец ответили на интересующий многих вопрос, можно ли есть фрукты и ягоды с кожурой. Как пишет издание HealthNews, исследование провели ученые из Института пищевой аллергии Лос-Анджелеса. Они выяснили, что кожура может содержать пестициды — ядовитые вещества, используемые для уничтожения вредителей и возбудителей болезней растений. И только качественная очистка может их устранить. В то же время с некоторых фруктов и год кожицу лучше не срезать, например...