Эндокринолог рассказала, в чем польза и вред клюквы

Клюква содержит антиоксиданты (кверцетин, витамин C) и полифенолы — аналоги антиоксидантов, которые также связывают в организме свободные радикалы и замедляют процессы старения, улучшают состояние кожи, снижают риск развития онкологических заболеваний. Эндокринолог, специалист по превентивной и anti-age-медицине Европейского медицинского центра (EMC) Елена Островская рассказала 6 октября «Известиям» о том, в чем основная польза и вред ягоды. «В клюкве много веществ, оказывающих противовоспалительное и противомикробное действие.