В День любителей чеснока красноярцам рассказали о его пользе

Чеснок попал в Россию в IX веке и сразу стал популярен и востребован как в кулинарии, так и в медицине. По мнению жителей Древней Руси, он помогал излечивать простуду, отёки, бессонницу, бородавки и даже облысение. Чеснок богат витаминами E, С, К, B6, содержит холин, кальций, магний, фосфор, железо, марганец и медь. В 100 граммов продукта содержит 33 грамма углеводов, 0 граммов жиров и 6 граммов белка. Но при термической обработке значительно снижает свою эффективность Употребление чеснока...