Колбаса "Докторская" после вскрытия требует особого внимания при хранении, чтобы сохранить свои вкусовые качества и избежать порчи. Руководитель управления по исследованиям и развитию группы "Черкизово" Армен Погосян рассказал, что после вскрытия колбасу следует хранить в холодильнике не более 2-3 суток. Важно плотно закрыть место среза пищевой пленкой, чтобы предотвратить заветривание и потерю привлекательности продукта.