В Китае нашли самый древний сыр возрастом в несколько тысячелетий

Археологи изучили захоронение с китайской мумией и нашли в нем самый старый в мире … сыр. Об этом сообщает NBC News.

Гроб с останками девушки возрастом 3600 лет раскопали в Сяохэ. Ученые обратили внимание на то, что вокруг ее шеи в качестве украшения было разложено странное вещество. Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Cell, молодую китаянку закопали вместе с сыром.

Палеогенетик Фу Цяомэй отметила, что некогда мягкий сыр превратился в сухую и плотную пыль. Ей и другим ученым удалось установить...