Терапевт Сидо: Пожилым людям нужно питаться по принципу гарвардской тарелки

Пожилым людям следует придерживаться принципа гарвардской тарелки при составлении рациона. Об этом сообщила врач-терапевт Дарья Сидо.

По ее словам, тарелку нужно разделить на четыре части: две четверти заполнить овощами и фруктами, одну четверть — источником нежирного белка (мясо или рыба), другую четверть — цельнозерновыми продуктами (перловка, булгур, рис, макароны или зерновой хлеб).

Для предотвращения запоров следует потреблять четыре-пять порций овощей и фруктов каждый день и достаточно пить.