Морковь по-корейски на зиму: простой, но вкусный рецепт

Этот рецепт моркови по-корейски прекрасно подходит для заготовки на зиму – маринад придаст закуске пикантный вкус, сохранив при этом аппетитно хрустящую текстуру овоща. Картину дополнят ароматные специи. Ингредиенты: морковь – 1 кг; чеснок – 5-6 зубчиков; имбирь – 50 г; кунжутное масло – 3 ст. л.; соевый соус – 2 ст. л.; сахар – 1 ст. л.; соль – 1 ст. л.; уксус рисовый или яблочный – 2 ст. л.; красный острый перец молотый или хлопья – 1-2 ст. л. Приготовление моркови по-корейски на зиму: Хорошо вымойте морковь, очистите её от кожуры.