Огурцы соленые холодным способом: рецепт низкокалорийного блюда

Соленые огурцы, приготовленные холодным методом, отлично сохраняют свой вкус и приятно хрустят. Этот способ засолки позволяет максимально снизить калорийность и сделать закуску очень полезной. Такие огурцы прекрасно подходят как гарнир или добавка к основным блюдам. Ингредиенты Свежие огурцы — 1 кг Холодная вода (кипяченая или фильтрованная) — 1 л Крупная соль (не йодированная) — 2 ст. л. Чеснок — 3–4 зубчика Укроп (свежий или сушеный) — по вкусу Листья смородины, вишни или хрена — по желанию для аромата Черный перец горошком — 5–6 шт.