Положите в кастрюлю граненый стакан при варке — мясо получится вкусным и сочным: бабушкина хитрость работает ну "ура"

В кулинарном мире существует немало хитростей, позволяющих сделать мясные блюда более вкусными и сочными. Одна из таких хитростей, пришедшая к нам из прошлого, связана с использованием обычного граненого стакана.

Главный секрет приготовления нежного и сочного мяса заключается в правильной температуре. Оптимальный диапазон составляет 75-95 градусов Цельсия. При такой температуре коллаген в мясе начинает распадаться...