Россиянам рассказали, на каком масле нельзя жарить

Эксперт раскрыла отличие рафинированного масла от нерафинированного. Эксперт Центра молекулярной диагностики Роспотребнадзора Маргарита Провоторова пояснила, какое растительное масло является более полезным — рафинированное и нерафинированное, а также раскрыла, какой продукт лучше подходит для готовки. По ее словам, нерафинированное масло, или неочищенное, не только сохранило полезные вещества, но и обладает особым вкусом и ароматом, присущим масличным культурам. Такой продукт, обладающий более густой консистенцией...