Science: пищевой краситель тартразин позволил увидеть сосуды и органы мышей

Американские ученые из Стэнфордского университета нашли способ сделать кожу прозрачной с помощью распространенного пищевого красителя. Исследование опубликовано в научном журнале Science.

Команда использовала концентрированный тартразин, с помощью которого продуктам питания и косметике придают желто-оранжевый оттенок. Поскольку вещество хорошо поглощает свет, при растворении в воде оно способно уравновесить показатели преломления света в живых тканях, сделав их на время полупрозрачными.