Всю жизнь ели не тот хлеб: эксперт назвал самый богатый витаминами сорт

Назван самый полезный сорт хлеба

Валерий Бурматнов, преподаватель кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ, поделился с РИА Новости своими знаниями о пользе различных видов хлеба для здоровья. Он утверждает, что ржаной хлеб является более полезным по сравнению с пшеничным, благодаря высокому содержанию ценных веществ и витаминов, таких как марганец, цинк, медь, железо, витамины В1, В2, В6, РР и другие микроэлементы.