Что идет первым в щи - картофель или капуста: запомните это несложное и существенное правило

Приготовление щей

Как приготовить идеальные щи: секреты шеф-повара

Шеф-повар Андрей Махов поделился с порталом eda.ru своими советами по приготовлению вкуснейших щей. Основа этого традиционного блюда - наваристый мясной бульон, который должен вариться не менее 2-2,5 часов, чтобы мясо стало мягким и нежным. Капуста, свежая или квашеная, также играет важную роль в составе щей.

Кроме того...