«Становятся более диетическими»: как сделать блюда из быстрозамороженных овощей полезнее

Быстрозамороженные овощи — отличное решение, которое позволяет сэкономить время на приготовлении ужина, а также наслаждаться пользой овощей круглый год. Благодаря шоковой заморозке они сохраняют большую часть микро- и макроэлементов. Диетолог Елена Соломатина рассказала «Вечерней Москве», в чем заключаются плюсы такого блюда и как сделать его еще полезнее.

По ее словам, овощи для быстрой заморозки собираются в разгар сезона, когда они набирают наибольшее количество витаминов, микро- и макроэлементов.