Выбираем красную икру: каких "Е" не должно быть в составе

Для  начала нужно определиться, какую икру покупать: развесную, в жестяной или стеклянной банке. Эксперты советуют отдать предпочтение последней. Икра на развес может  содержать  вредоносные бактерии, а главный минус жестяной упаковки – икру нельзя рассмотреть.    – Оцените внешний вид – для этого выбирайте продукт в прозрачной упаковке, – советует диетолог, терапевт, консультант по лабораторной медицине Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора Полина Васильева.