Врач назвала молодую кукурузу средством профилактики колоректального рака

Врач-эксперт лаборатории «Гемотест», гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала о пользе для организма молодой кукурузы. По словам врача, молодая кукуруза — средство профилактики колоректального рака.

Врач отметила, что зёрна молодой кукурузы сладкие и мягкие. В них высокое содержание клетчатки, белков и углеводов, витаминов В и С, кальция, магния, калия и фосфора, а также каротиноидов (лютеина и зеаксантина), которые полезны для зрения.

Кроме рака, употребление молодой кукурузы профилактирует диабет второго типа, ожирение.