Забытая рецептура классического лечо из СССР: ваши вкусовые рецепторы будут в восторге

Вкус ностальгии

Лечо - это не просто закуска, а настоящее воспоминание о детстве для многих россиян. Этот яркий овощной микс с пикантным вкусом легко приготовить дома, даже не имея фирменного рецепта от мамы или бабушки. Классический советский рецепт прост и доступен даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты (на большую порцию):

• 4 кг плотных томатов (идеально подойдут сливовидные)
...