Диетолог Соломатина предостерегла от употребления ранних плодов дыни

Спелая дыня — ароматная. Если дыня не пахнет, значит, ее созревание ускорили или сорвали недозревшей, она может быть мягкой и безвкусной, рассказала 9 августа диетолог Елена Соломатина.

Она напомнила, что бахчевые культуры накапливают нитраты, так как растут на земле, поэтому не стоит есть мякоть до корки, нитраты скапливаются там. А иногда дыню подкармливают азотистыми удобрениями, чтобы вырастить ее побыстрее. Поэтому следует дождаться сезона ее созревания.

«Сейчас можно покупать ранний сорт «Колхозница».