Без вины виноватые: какие продукты считаются вредными ошибочно

Рыбные консервы, дрожжевой хлеб, селедку и свиную печень ошибочно называют вредными, ведь в этих продуктах масса полезных веществ. Об этом в беседе с изданием Газета.ру рассказала врач-терапевт, диетолог Елена Устинова.

По ее словам, если рыба была законсервирована не в масляной, а в водной заливке или рассоле, она является отличным источником легкоусвояемого белка, йода, кальция и фосфора в идеальных для человеческого организма пропорциях. Главное — не есть консервы на ужин, так как в них содержится много соли.