Диета "Стол N1": кому ее назначают и какие продукты на ней запрещены

Диета "Стол N1", разработанная советским гастроэнтерологом Мануилом Певзнером, на протяжении почти века применяется для лечения и профилактики язвы желудка, гастрита и других заболеваний пищеварительной системы. Хотя в российских лечебных учреждениях давно отказались от "столов Певзнера", многие принципы, на которых они основаны, остаются актуальными и сегодня. О том, кому подходит диета "Стол N1", какие продукты в нее входят, а какие, наоборот, запрещены — в материале "Газеты.Ru".