Делаем курник не большим, а сразу порционно. Удобно брать с собой и сок никогда не вытекает

Курник традиционно делают большим и чаще всего готовят его к особым датам, сам рецепт достаточно сложен. Другое дело курники порционные, которые делаются намного проще, да и получаются вкуснее. Все потому, что тонкий слой теста надежно удерживает внутри скапливающийся при термообработке сок, внутри каждого кусочка сохраняется и вкус, и аромат.

Ингредиенты: 515 грамм муки 10 грамм разрыхлителя 15 грамм соли 10 грамм сахара 2 крупных яйца 180 грамм мягкого сливочного масла 200 грамм 20% сметаны...