Заменили обычное масло оливковым и жареная еда стала гораздо вкуснее. Объясняем почему

Существует распространённое мнение, что оливковое масло предназначено исключительно для салатов, а для кулинарии лучше использовать растительное масло. На самом деле, оливковое масло обладает широкими кулинарными возможностями и может применяться даже для жарки. В отличие от растительного масла, оливковое масло не придает блюду выраженного жирового привкуса, а напротив — добавляет тонкий аромат оливок, сохраняя при этом естественный вкус продуктов. Например, можно жарить стейки на оливковом масле...