Психиатр Соловьева: глутамат натрия повышает риск развития деменции

Британские и бразильские ученые провели исследование, доказав наличие связи между употреблением колбасы и развитием деменции. О том, действительно ли обработанное красное мясо приводит к слабоумию, и как правильно питаться, чтобы сохранить здоровье, в стриме 360.ru с Анастасией Букреевой рассказала гендиректор Научного центра персонализированной психиатрии, врач-психиатр Надежда Соловьева. «Сама по себе колбаса к деменции не приведет, но избыточное ее употребление и те вещества, которые в ней содержатся...