Врач Зарубина: слишком горячая пища может привести к ожогу желудка

Чрезмерно горячую пищу, в том числе и напитки высокой температуры, употреблять нельзя, так как это может привести к различным патологическим изменениям со стороны желудочно-кишечного тракта, предупредила в разговоре с "Газета.Ru" врач-гастроэнтеролог "СМ-Клиника" Евгения Зарубина.

Она отметила, что, в первую очередь, страдает ротовая полость. На сосочках языка имеются вкусовые и терморецепторы.

"Если еда слишком горячая, вкус еды вы уже не почувствуете, так как эти сигналы будут подавлены сигналами от терморецепторов.