Врач рассказала о значимости белка и назвала продукты с высоким его содержанием

Белок необходим организму для поддержания жизнедеятельности. Однако не вся белковая пища приносит здоровью одинаковую пользу. Врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала «Известиям» 30 июля о том, что такое качество белка и как оно влияет на физиологические процессы, а также назвала продукты с высоким его содержанием.

По ее словам, белок — важнейший нутриент, необходимый для нормальной работы всего организма. Он выполняет множество функций: выступает как строительный материал для всех тканей организма (мышц и кожи...