Бесподобные грузинские хачапури. Особый рецепт, который просят показать даже повара в Тбилиси

Хачапури не зря считается одним из лучших блюд грузинской кухни. Мы будем делать его по-особенному, ставя тесто на молоке для большей нежности. Слоеное дрожжевое тесто в результате получится невероятно аппетитным, потрясающая начинка довершит картину. Ингредиенты для теста: Мука – 500 г Молоко – 250 мл (1 стакан) Минеральная вода – 125 мл (0,5 стакана) Яйца – 2 шт. Сливочное масло – 60 г Дрожжи – 1 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Для начинки: Творог – 150 г Сыр – 150 г Сливочное масло – 30 г Яйцо – 1 шт.