Тематическая неделя HoReCa от WorldFood Connect соберет на онлайн-площадке представителей ресторанного бизнеса

Эксперты затронут темы оптимизации производства, функционирования ресторана и кухни с применением симуляции рабочих процессов, выстраивания операционного менеджмента и маркетинга без бюджета.  ●       23 июля бренд-шеф CREAMART Олег Козлов проведет мастер-класс для профессиональных шеф-поваров. За последние два года спрос на молочно-растительные сливки со стороны профессиональной кухни вырос в 3 раза и фактически сравнялся с молочными сливками. Во-первых, это связано с импортозамещением, а, во-вторых...