Почему еда в космосе кажется невкусной

Австралийские ученые из Мельбурнского королевского технологического института впервые изучили влияние  космоса на восприятие запаха еды. Об этом сообщает «Газета.ру».

По словам космонавтов, за пределами Земли пища кажется пресной, из-за этого ее  труднее употреблять. В исследовании  проверили изменчивость восприятия запахов ванили, миндаля и эфирного масла лимона при имитации условий Международной космической станции (МКС).

Ученые обнаружили, что сладкое бензальдегид, химическое вещество в запахах ванили и миндаля...