Врач рассказала об опасности употребления речной рыбы

Врач-валеолог, нутрициолог Надежда Чернышова рассказала об опасности употребления речной рыбы. Она отметила, что категорически не стоит есть речную рыбу без тщательной кулинарной обработки.

Главная опасность речной рыбы заключается в том, что она не связана с чистотой водоёма. Она связана с распространённостью такого паразита, как печёночный сосальщик, пишут "Известия".

По словам специалистам, главное правило - речная рыба должна быть очень хорошо прожарена. Любая недостаточная...