Горячий кофе оказался полезнее холодного

Врачи: горячий кофе эффективнее снижает воспаление в организме В составе горячего кофе больше антиоксидантов — специальных молекул, снижающих уровень воспаления в организме, рассказали изданию Daily Mai кардиолог Маджид Басит, работающий в Мемориальной больнице Германа Шугар-Лэнда в США, и эндокринолог Ева Квинар. Врач объяснил, что в горячем кофе содержится более высокий уровень антиоксидантов, чем в холодном. Именно эти соединения подавляют процесс окисления, устраняя опасные свободные радикалы.