Ведущий Аренс посоветовал попробовать в жару супы спас и свекольник

Гастрономический обозреватель и ведущий кулинарных программ Антон Аренс рассказал о способах приготовления холодных летних супов — особенно, если окрошка уже успела надоесть. Среди них — свекольник. Свекольник — традиционное русское блюдо, которое можно сделать из отварной свеклы или ботвы, добавив необходимые ингредиенты: редиску, картофель, свежий огурец и сметану. Этот суп также можно делать на йогурте, кефире или мацони. Армянский суп спас готовят из пшеницы: ее отваривают и добавляют мацони с чесноком...