Пикник на пляже. Диетолог Гинзбург рассказал, почему шашлык вреден в жару

Июль выдался жарким. Люди много времени проводят у водоемов, и как всегда в таких случаях, не только купаются, но и делают шашлыки. Безопасны ли они в такую погоду? Что думают об этом специалисты?

Когда люди «плавятся» от жары, костры и мангалы сами по себе кажутся несуразными на пляже. А тут еще и все виды барбекю, как правило с алкоголем, да еще обычно и с крепким, а детям — с газировками из огромных разноцветных бутылей. Картина порой кажется апокалиптической.

О шашлыках и о их...