Необыкновенно вкусный летний пирог с красной смородиной и безе - взрыв вкуса

Красная смородина почти отошла, но я успела. Нравится мне с ней этой пирог,  с черное немного не то, а вот с красной идеально! Кислинка от ягод,нежная основа, безе с кокосовой стружкой - очень даже!!!

масло 150 г

сахар 200 г

ванильный сахар 2 ложки

яйца 4 шт.

мука 125 г

крохмал 50 г

разрыхлитель 1 ч.ложка

кокосовая стружка 100 г

щепотка соли

смородина 300-400 г

кроме...