Выработка инсулина после белков и жиров может быть больше, чем после углеводов

Эксперимент проводили на образцах островковых клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин. Ученые из Университета Британской Колумбии оценили секрецию инсулина в ответ на углеводы (глюкоза), белки (аминокислоты) и жиры (жирные кислоты) и пришли к  https://news.ubc.ca/2024/07/protein-fats-insulin-production-..., что в некоторых случаях учет потребления жиров и белков не менее важен, чем углеводов.

Результаты показали, что выработка инсулина, регулирующего уровень сахара в крови...