В июле команда Grebeshki открыла третий проект — в самом центре Петербурга, в Виленском переулке. Концепт нового ресторана — сочетание морепродуктов с сезонными предложениями, современной кухней и высоким уровнем сервиса.
Идея авторов проекта — популяризировать морские деликатесы, сделав их понятным и доступным продуктом для петербуржцев и гостей города.
За кухню отвечает бренд-шеф Ярослав Свинцов (ex-Verd и Hamlet&Jacks), который создал уникальное меню, включающее специалитеты, локальность и простоту исполнения.