Варим яйца только этим способом: хитрость с лимоном не дает скорлупе треснуть, а потом легко чистятся

Приготовление яиц вкрутую, которые легко чистятся, требует особого подхода. Обычные рецепты часто советуют начинать варку в холодной воде, что приводит к тому, что мембрана крепко прилипает к яйцу, делая его очистку практически невозможной. Намного эффективнее будет использовать лимон, который не даст скорлупе треснуть при варке, но сделает так, что чиститься яйца будут очень легко. Инструкция: Поместите яйца в сотейник с толстым дном, аккуратно выкладывая их, чтобы не повредить. Налейте воду комнатной температуры...