Диетолог Мухина назвала мясо с картошкой наименее желательным сочетанием в еде

Одним из наименее желательных сочетаний в еде является мясо с картошкой, рассказала RuNews24.ru врач-диетолог, нутрициолог, доктор медицинских наук Марият Мухина. Эксперт пояснила, что в блюде присутствует тяжелая белковая пища, а также "крахмалистая углеводная бомба".

По словам Мухиной, далеко не каждый молодой желудок способен справиться с такой нагрузкой, тем более если продукты жареные. С возрастом же у людей снижается производительность ферментных систем, поэтому всасывание питательных веществ затрудняется.