Вам с мясом или рыбой? Готовим освежающую летнюю окрошку

На улице +30 градусов, пришла настоящая июльская жара. Лучше кондиционера может сработать только окрошка — самый освежающий и вкусный русский суп. Оставим все споры по поводу кваса и кефира и просто приготовим лучший летний суп. Нам пригодятся несколько советов, как сделать окрошку наиболее вкусной и запоминающейся.

— Брать только несладкий квас, нужен специальный окрошечный, также сейчас стали продавать белый квас, он — на любителя, но это гораздо лучше, чем заливать окрошку обычным квасом, похожим на колу или байкал.