Заправку можно назвать главным ингредиентом салата. Правильно подобранная она способна наполнить необычным вкусом даже самые простые ингредиенты.
Например, попробуйте добавить в салат не сметану или растительное масло, а простое сочетание из оливкового масла и бальзамического уксуса, и ваше блюдо заиграет новыми оттенками вкуса.
Рецептов соусов и заправок придумано очень много, и с каждым из них вы посмотрите на привычные вам ингредиенты с другой стороны. А горчично-лимонная заправка...