Лучшее черничное печенье с белым шоколадом и сливочным сыром

Мягкие печенья со свежей черникой, черничным джемом, кусочками белого шоколада и сливочным сыром – поистине лучшие черничные печенья из тех, что вам доводилось попробовать.

Для начинки:

75 г сливочного сыра

1 ст. л. сахарной пудры

1/2 ч. л. ванильного экстракта

3–4 ст. л. черничного джема

Для теста:

190 г муки

115 г сливочного масла

150 г сахара

1 яйцо

120 г белого шоколада

3/4 стакана черники

1 ч.