Производство
Ежегодно в мире производится 9 миллионов тонн кофе.
Кофе выращивают в 70 странах. Все они расположены в так называемом Кофейном поясе — местности по обе стороны от экватора, ограниченной тропиком Рака и созвездием Козерога. Но более 70% мирового производства приходится на пять стран: Бразилию — 3,8 млн тонн в год, Вьетнам — 1,7 млн тонн, Колумбию — 0,86 млн тонн, Индонезию — 720 000 тонн, Эфиопию — 440 000 тонн. Годовой объем производства зерна: 10,1 млн тонн
технологии
Обработка и обжарка...