Идея для завтраков, удивительные калитки и дикий кабан с «Гастрономической карты России»: как мы заново открыли для себя ресторан «Карелия»

Тот редкий случай, когда знаковое для города место (одно из последних таких, а потому еще более ценное) одновременно сумело стать открытием. Ресторан с большой историей и туристическая достопримечательность – это хорошо, но что нового и действительно необычного смогли найти здесь мы – жители Петрозаводска? Расскажем про родную карельскую кухню в авторском прочтении, составим наш рейтинг блюд в ресторане «Карелия» и поделимся идеями для завтраков и праздников. Спойлер: вам точно нужна на вечеринку калитка-гигант!