С 1 по 16 мая 2024 года средний чек набора продуктов для окрошки увеличился на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 1042 рублей. Расходы на приготовление супа на четырех человек за год выросли на 12%, до 687 рублей в среднем. Такую статистику по запросу "Газеты.Ru" предоставили в пресс-службе аналитического ресурса "Чек Индекс" компании "Платформа ОФД".
Расчет был произведен на основе классической "советской" версии окрошки: редис (300 г), картофель (400 г), яйца (5 штук)...