Диетолог назвала продукты, которые резко повышают уровень сахара в крови

Врач-диетолог, нутрициолог-терапевт Елена Борисовская напомнила о важности следить за уровнем сахара в крови. Скорость, с которой глюкоза всасывается в кровоток, и степень, в которой она повышает уровень сахара, измеряется как гликемический индекс.

К продуктам с высоким гликемическим индексом специалист отнесла арбуз, бананы, виноград, дыню, сухофрукты, сахар, алкоголь, газированные напитки, белый рис, пшеницу. варёные морковь и свёклу, пастернак, выпечку, печенье, белый хлеб, багет, рисовые лепёшки и чипсы.