Science Advances: кето-диета может ускорить старение органов

Длительное соблюдение кетогенной диеты может ускорить старение клеток в нормальных тканях, негативно влияя на функцию сердца и почек у мышей. К такому выводу пришли ученые из Техасского университета в Сан-Антонио. Результаты работы опубликованы в журнале Science Advances.

Исследование проводилось на двух группах лабораторных мышей. Первая группа придерживалась классического рациона, а вторая - кето-диеты. Кетогенным называют тип питания с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.