Смертельный напиток или панацея? Что думает наука про чайный гриб

Напитку на основе чайного гриба, или комбуче, приписывают массу полезных свойств. Говорят, что он помогает поддерживать вес, способствует нормализации работы ЖКТ, улучшает состояние кожи и содействует борьбе со многими заболеваниями. Насколько эти утверждения правдивы, в каком случае чайный гриб может привести к смерти, почечной недостаточности и отравлению, и кому его пить не стоит -- в материале "Газеты.Ru", подготовленном к Международному дню чая.