Нутрициолог Веселова: свежая рыба имеет полупрозрачные глаза и блестящую чешую

Летом мы часто едим вне дома, устраивая пикники на природе. Чтобы это не привело к неприятным последствиям для здоровья, важно учитывать ряд нюансов. О них "Газете.Ru" рассказала Веселова Екатерина, нутрициолог, академический директор МИИН (Международный Институт Интегративной Нутрициологии).

По словам эксперта, летняя жара способствует размножению патогенных микроорганизмов и порче продуктов. Чтобы этого избежать, лучше не брать с собой готовые блюда, кулинарию и фастфуд.

"Выберете для пикника сезонные фрукты и ягоды...