Специалисты Роскачества исследовали творог жирностью 5% и выяснили, что продукт не может считаться качественным, поскольку содержит вещество «микробная трансглутаминаза». Рассказываем, у каких двух популярных брендов был обнаружен запрещенный “мясной клей”
Роскачество обнаружило запрещённую добавку у двух популярных торговых марок, которые производят творог. Об этом сообщила пресс-служба “РБК”.
МИКРОБНАЯ ТРАНСГЛЮТАМИНАЗА - ЧТО ЭТО?
Микробная трансаминаза в пищевых продуктах является "склеивателем"...