Naked Science: приготовление пищи делает воздух опасным для здоровья

Приготовление пищи может делать воздух в помещении опасным для здоровья человека. Как сообщает Ufanotes.ru со ссылкой на Naked Science, это установили ученые из Швейцарии и Канады. Воздух в помещении, где готовят еду, может меняться под действием определенных веществ. Из-за этого у поваров часто возникают разные хронические болезни. Ученые отмечают, что при приготовлении пищи может выделяться коричневый углерод, синглетный кислород. Ученые из Университета Британской Колумбии (Канада) и высшей технической школы Цюриха (Швейцария) предположили...